ABBINATO TRITACARNE-GRATTUGIA MOD.22/AE
Novità assoluta della nostra produzione questo abbinato tritacarne-grattugia adotta innovative soluzioni costruttive.
Sul lato tritacarne la macchina permette di separare completamente dal corpo motore il gruppo macinazione (comprese le bocche di ingresso ed uscita del prodotto), in modo tale che quest'ultimo possa essere collocato all'interno di una cella frigorifera senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata.

L'adozione di due maniglie ad aggancio rapido rendono estremamente semplici e veloci le operazioni di smontaggio e montaggio del gruppo macinazione.

Inoltre l'opzione
della separazione totale delle due unità principali dell'apparecchio facilitano notevolmente la pulizia dei componenti presenti sul corpo motore e la possibilità di inserire in lavastoviglie l'intero gruppo macinazione.
L'applicazione di piastre grigliate con diverse forature consente di ottenere svariati tipi di macinato, quali:
svizzere, polpette, ragù, würstel, ecc.
Sono disponibili come optional da applicare al tritacarne:
• Il sistema Unger per la realizzazione di macinati molto fini.
• L'imbuto per insaccare.
• Comandi con inversione di marcia.
Sul lato grattugia è posta una bocca in alluminio lucidato con all'interno un rullo in acciaio inox per la lavorazioni di prodotti come: formaggio, pane, biscotti, frutta secca,ecc.

L'apparecchio inoltre è provvisto di un pennello per la pulizia del rullo grattugia. La dotazione di sicurezza risponde ai requisiti richiesti dalle Direttive Europee (microinterruttore sulla leva della grattugia).