ATTREZZATURE PROFESSIONALI -
TRITACARNE
ATTREZZATURE PROFESSIONALI
TRITACARNE
Macchina professionale dalle elevate prestazioni ideale per l'utenza
che necessita di una produzione oraria di macinati piuttosto
cospicua: ristoranti, alberghi, comunità, mense collettive,
macellerie. Realizzata con una struttura in acciaio inox la macchina
è dotata di tutti i sistemi di sicurezza richiesti dalle più severe
Direttive Europee (Comandi in bassa tensione). La macchina, grazie
alle diverse piastre grigliate ad essa applicabili, permette di
realizzare svariati tipi di macinato: svizzere, polpette, ragù,
würstel, ecc. L'adozione delle parti interne dei tritacarne
completamente estraibili (coclea, bocchettone, coltello, piastra
grigliata) consente il lavaggio di quest'ultime in lavastoviglie.
L'invertitore di marcia, posto sui comandi dell'apparecchio, agevola
il disincagliamento di eventuali parti di prodotto, più dure,
durante la lavorazione. Inoltre sono disponibili come optional da
applicare sul tritacarne:
• Il sistema Unger per realizzare macinati di carne molto fini • L'imbuto per insaccare
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Macchina di dimensioni contenute ma dalle grandi prestazioni.
Realizzato in alluminio lucidato, l'apparecchio di tipo
professionale è particolarmente indicato per: ristoranti, alberghi,
comunità, mense collettive, macellerie e cucine in genere. La
dotazione di sicurezza risponde alle più severe Direttive Europee
(Comandi in bassa tensione). Il tritacarne, grazie alle diverse
piastre grigliate ad esso applicabili, permette di realizzare
svariati tipi di macinato: svizzere, polpette, ragù, würstel, ecc.
L'adozione delle parti interne del tritacarne completamente
estraibili (coclea, bocchettone, coltello, piastra grigliata)
consente il lavaggio di quest'ultime in lavastoviglie. Inoltre
l'apparecchio è provvisto di una serie di optional:
• Il passapomodoro per passati di verdura
• L'imbuto per insaccati
• Il passapomodoro per passati di verdura
• L'imbuto per insaccati
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Motoriduttore a bagno d'olio Tramoggia rotonda Vaschetta carne inox Motore HP 1(0,75 Kw) 230/400V. trifase Motore HP 1(0,75 Kw) 230V. monofase Produzione oraria: 160 kg. Giri motore: 1400 Giri elica: 220 Peso: 20 kg. Misure d'ingombro: altezza 430 min. Base compresa bacinella 540x250 mm. |
Macchina professionale dalle elevate prestazioni ideale per l'utenza
che necessita di una produzione oraria di macinati piuttosto
cospicua: ristoranti, alberghi, comunità, mense collettive,
macellerie. Realizzata con una struttura in acciaio inox la macchina
è dotata di tutti i sistemi di sicurezza richiesti dalle più severe
Direttive Europee (Comandi in bassa tensione).
La macchina, grazie alle diverse piastre grigliate ad essa
applicabili, permette di realizzare svariati tipi di macinato:
svizzere, polpette, ragù, würstel, ecc. L'adozione delle parti
interne del tritacarne completamente estraibili (coclea,
bocchettone, coltello, piastra grigliata) consente il lavaggio di
quest'ultime in lavastoviglie.
L'invertitore di marcia, posto sui comandi dell'apparecchio, agevola
il disincagliamento di eventuali parti di prodotto, più dure,
durante la lavorazione. Inoltre sono disponibili come optional da
applicare sul tritacarne:
• Il sistema Unger per realizzare macinati di carne molto fini
• L'imbuto per insaccare
• Il sistema Unger per realizzare macinati di carne molto fini
• L'imbuto per insaccare
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Carrozzeria acciaio inox Motoriduttore a bagno d'olio Con inversione di marcia Motore HP 3 (2,2 Kw) 230/40OV. trifase Motore HP 3 (2,2 Kw) 230V. monofase Produzione oraria: 500 kg. Giri motore: 1400 Giri elica: 160 Peso macchina: 43 kg. Misure d'ingombro: - altezza 510 mm.- lunghezza 550 mm.- larghezza 350 mm. |
Macchina professionale dalle elevate prestazioni ideale per l'utenza
che necessita di una produzione oraria di macinati piuttosto
cospicua: ristoranti, alberghi, comunità, mense collettive,
macellerie. Realizzata con una struttura in acciaio inox la macchina
è dotata di tutti i sistemi di sicurezza richiesti dalle più severe
Direttive Europee (Comandi in bassa tensione). La macchina, grazie
alle diverse piastre grigliate ad essa applicabili, permette di
realizzare svariati tipi di macinato: svizzere, polpette, ragù,
würstel, ecc. L'adozione delle parti interne dei tritacarne
completamente estraibili (coclea, bocchettone, coltello, piastra
grigliata) consente il lavaggio di quest'ultime in lavastoviglie.
L'invertitore di marcia, posto sui comandi dell'apparecchio, agevola
il disincagliamento di eventuali parti di prodotto, più dure,
durante la lavorazione. Inoltre sono disponibili come optional da
applicare sul tritacarne:
• Il sistema Unger per realizzare macinati di carne molto fini
• L'imbuto per insaccare
• Il sistema Unger per realizzare macinati di carne molto fini
• L'imbuto per insaccare
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Carrozzeria acciaio inox Motoriduttore a bagno d'olio Con inversione di marcia Motore HP 1,5 (1,1 Kw) 230/40OV. trifase Motore HP 1,5 (1,1 Kw) 230V. monofase Produzione oraria: 300 kg. Giri motore: 1400 Giri elica: 174 Giri rullo:. 900 Peso: 39 kg. Misure d'ingombro:- altezza 480 nun.- lunghezza 380 mm.- larghezza 290 mm. |
