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Costruzione monoblocco in acciaio inox AISI 304 con finitura
Scotch Brite, saldata e ricordata anche nelle parti interne.
Corpo aspirante interno a tenuta con filtri a labirinto.
Corpo di immissione aria esterna a tenuta, con lame perimetrali
sui lati lunghi per una distribuzione uniforme dell’aria di
induzione.
Canalina perimetrale raccogli condensa, con rubinetto di scarico
grassi.
Serranda/e per la regolazione del flusso di induzione.
Illuminazione ad incasso con lampade classe IP65.
Principio di funzionamento
Le cappe della serie “KCR e KPR” per compensare l’aria sottratta
per aspirazione al locale cucina, utilizzano elettroventilatori
della serie UFV (accessorio) prelevando aria dall’esterno.
L’aria esterna di immissione, che assume come valore standard il
70% del valore di aspirazione, viene opportunamente convogliata
all’interno della cappa ed indirizzata verso la zona filtri.
La velocità di questo flusso d’aria, debitamente calibrato,
provoca una depressione nella zona sottostante la cappa
determinando: un aumento della densità dei fumi aspiranti, un
elevato trascinamento delle fumane verso i filtri e quindi un
miglioramento della efficienza dell’aspirazione. |
