ATTREZZATURE COTTURA  - BRASERIE

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CARATTERISTICHE BRASERIE

Robusta struttura portante in acciaio con rivestimento esterno e coperchio in acciao inox AISI 304.

Coperchio incernierato posteriormente, bilanciato a molla nella serie 900.

Il ribaltamento manuale della vasca è ottenuto mediante volantino in materiale termoplastico e vite senza fine.

Serie di modelli composta da vasche con pareti in acciaio inox AISI 304 e fondo in acciaio termodiffusore di grosso spessore, oppure vasche con pareti in acciaio inox AISI 304 e fondo in “compound” (bimetallo).

In dotazione rubinetto carico acqua. Piedini inox regolabili in altezza.

Versione gas: riscaldamento ottenuto mediante bruciatori in acciaio inox, inseriti in apposita camera di combustione, controllati da valvola termostatica con sicurezza, regolabile da 100° a 300°C.

Accensione piezoelettrica al pilota.

Dispositivo di sicurezza a riarmo manuale. Versione elettrica: riscaldamento ottenuto mediante resistenze corazzate incoloy a diretto contatto del fondo esterno termodiffusore della vasca.

La regolazione della temperatura avviene tramite termostato di lavoro regolabile da 50° a 300°C. Dispositivo di sicurezza a riarmo manuale.

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