| CUOCI PASTA - CARATTERISTICHE | |
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Apparecchio versatile costruito in acciaio inox AISI 304, adatto per la cottura di pasta, riso o verdura; riesce a soddisfare un largo numero di coperti ora.
Grazie alla particolare coibentazione dell’apparecchio si ottiene la minima dispersione di calore e la massima economia di esercizio.
Le vasche in acciaio inox AISI 316 con bordi arrotondati, consentono la cottura della pasta (10 litri di acqua per ogni Kg di pasta) in acqua sempre limpida, grazie al continuo riciclo dovuto al rabbocco e quindi all’uscita delle schiume con amidi di cottura dal troppo pieno sfioratore. Appoggio cestelli su piano con invaso per la scolatura dell’acqua.
Rubinetto di carico e scarico acqua. Piedini inox regolabili in altezza.
Versione Gas: riscaldamento diretto ottenuto mediante bruciatore in acciaio inox comandato da rubinetto valvolato.
Camera di combustione intorno alla vasca.
Accensione piezoelettrica al pilota. Versione Elettrica: Riscaldamento ottenuto da particolari resistenze incapsulate situate all’interno della vasca, comandate da selettori a tre posizioni con spia luminosa che ne indica il funzionamento.
Termostato di sicurezza a riarmo manuale con spia luminosa.
ACCESSORI A RICHIESTA: cestelli in acciaio inox AISI 304 di diverse misure con bordi e angoli arrotondati, manici ad impugnatura atermica. Falsofondo e coperchio in acciai inox AISI 304 |
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